YALANCI PİZZA

           
           İçersine kaşar peyniri ve sucuğun girip de lezzetli olmayan bir yemek tanımıyorum. Mübarek o kadar güzel yakışıyor ki yemeklere büyükler de çocuklarda bu iki şeyi severek tüketiyoruz. 
           Lezzetiyle damakları çatlatan bu sucuklu böreği denemediyseniz tez vakitte denemenizi tavsiye ederim.

,Malzemeler

Yarım kangal sucuk
2 adet domates
2 adet biber
Kaşar peyniri
6 adet yufka
1 çay bardağı zeytinyağ
Yarım çay bardağı su
1 adet yumurta

Yapılışı

• Domatesleri küp küp doğrayıp suyunu süzüyoruz.
• Sonra sucuğu ve biberleri doğrayıp bütün malzemeleri karıştırıyoruz
• Yufkaları dörde bölüyoruz
• su ve zeytin yağını karıştırıp fırça yardımıyla yufkaların üzerine sürüyoruz
• Sonra her bir yufkayı ikiye katlayıp üzerine doğradığımız malzemeyi koyuyoruz.
• Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup yufkalarımızı sigara böreği gibi sarıyoruz.(Ancak sigara böreğinden biraz daha kalın olacak)
• Yumurtayı çırpıp böreğin üzerine sürüyoruz.
• 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN