Çocukken annem ne zaman pırasa yemeği yapsa yememek için anneme direnirdim. Tabii annem cebren ve hile ile pırasayı bana yedirmeyi başarırdı.Hala pırasa severek yediğim bir yemek değildir.Ancak pırasalı kış cümbüşü adını verdiğim komşumun kocasına ve oğluna pırasayı yedirmek için kafasından uydurduğu bu yemek benim de hoşuma gitti.Bu yemeği çok sık yapmasam da arada bir pırasanın faydalarından yararlanmak adına yaparım.
Sizlerde çocuklarınıza pırasayı yedirmek için bu tarifi deneyebilirsiniz. Böylece şifa deposu bu besini çocuklarınızı fazla sıkmadan yedirebilirsiniz.
Malzemeler
yarım kilo pırasa
2 havuç
3 yumurta
tuz,karabiber
kaşar peyniri
zeytınyağ
Yapılışı
- Pırasaları ince ince doğrayın.
- Havuçları rendeleyin
- Tavada havuçları ve pırasaları zeytin yağı ile kavurun
- Pırasalar piştikten sonra 3 yumurtayı çırpıp üzerine dökün
- Rendelenmiş kaşar peynirini de koyup kısık ateşte, tavanın ağzı kapalı bir şekilde pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder