Malzemeler
1 kg kuzu kuş başı et
200 gr kuyruk yağı
tuz
Tereyağ
Bazlama
Hazırlanışı
- Kuyruk yağını düşük ateşte iyice eritin
- Etleri tuzlayıp içine koyun.Yine düşük ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
- Sonra içine tereyağ ekleyin
- Biraz daha kavurduktan sonra servis tabağınıza bazlamaları küp küp doğrayıp ortasına kavurmayı koyun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder