Malzemeler
1.5 kg. ilikli kemik (eti tamamen sıyrılmamış olursa daha iyi olur)
Karabiber, 2 adet defne yaprağı
1 adet soğan
Su
Pet bardaklar (sert plastik olmasın, donarken çatlıyor.)
Yapılışı
- Kemikleri suda biraz kaynatıyoruz.
- Üzerinde biriken köpükleri iyice temizliyoruz.
- Sonra soğanı bütün bir şekilde içine atıyoruz
- Defne yapraklarını içine atıyoruz
- Tane karabiberi de koyup düdüklü tencerede 2 saat pişiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder