Malzemeler
1 bağ ebegümeci
1 baş küçük soğan
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Zeytinyağ
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Yapılışı
- Soğanlar doğranıp zeytinyağ ile iyice kavrulur
- İçine salça ilave edilip biraz daha kavrulur
- Yıkanıp doğranan ebegümeci ilave edilir
- İçine tuzu da koyup kısık ateşte pişirilir
- Diğer tarafta sarımsaklar rendelenip yoğurt ile birlikte çırpılır
- Pişen ebegümecinin üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis edilir
