Günlerdir ilk defa Ankara'da hava güneşliydi.Her gün soğuk havaya alışınca bugün yine çorba yapmak istedim.Çorba olursa da klasiklerden olan mercimek çorbası olsun diye düşündüm.Mercimek Çorbası çoluk çocuk herkesin favori çorbasıdır herhalde.
Hepiniz mercimek çorbası yapmasını biliyorsunuzdur. Fakat ben size bu çorbayı en zahmetsiz yoldan nasıl yaparsınız anlatmaya çalışacağım.Az kap kacak kirleterek, kısa sürede mercimek çorbası yapmasını bir de benden dinleyin bakalım;
Malzemeler
1 su bardağı mercimek
1 orta boy soğan
Karabiber
Tuz
3 diş sarımsak
Kekik
Kimyon
üzeri için
Tereyağ
Nane
- Soğanı ince ince doğrayıp karabiber ile ovun
- Düdüklü tencerenin içine doğradığımız soğanları,mercimeklerimizi sarımsaklarımızı,bir çimdik kekiğimizi ve bir çimdik kimyonumuzu koyup içine suyumuzu koyalım.
- Düdüklü tenceremiz kaynadıktan sonra 10-15 dakika daha kaynatın
- Sonra düdüklü tencerenin kapağını açıp bilendır ile tortu kalmayana kadar çırpın.
- Tereyağınızı eritip içine bi miktar nane koyun
- Çorbanızı servis tabağına alıp üzerine erittiğiniz tereyağını üzerine gezdiriniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder