Altın günlerinizde yapabileceğiniz farklı bir börek denemek istiyorsanız bu börek tam size göre. Görünüşü ile iştahları kabartan bu börek lezzetiyle de hoşunuza gidecektir.
Malzemeler
4 adet orta boy patates
3 adet yufka
1 bardak süt
yarım bardak sıvı yağ
1 tane yumurta(üzeri için)
maydanoz
tuz,karabiber, pul biber
Yapılışı
- Patatesleri haşlıyoruz
- Haşladığımız patatesleri çatalla ezip püre haline getiriyoruz
- İçine süt sıvıyağ tuz ve baharatları ekliyoruz sonra maydanozu doğruyoruz
- Bu malzemeleri mümkünse kaşıkla karıştıralım mikser kullanmayalım
- 1 tane yufkayı serip hazırladığımız patates püresini her tarafına sürüyoruz
- 2.yufkayı onun üzerine seriyoruz
- Aynı şekilde patates püresini sürüyoruz
- Aynı işlemi 3.yufkada da uyguluyoruz
- Ve rulo şeklinde sarıyoruz
- En az 1 saat buzdolabında bekletiyoruz
- Dolapdan çıkardığımız bu ruloyu ekmek dilimi gibi kesip tepsiye diziyoruz
- Üzerine yumurtanın sarısını sürüp pişiriyoruz
- Pişirdiğimiz börekleri sıcak olarak servis ediyoruz
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder